Брянск: мониторинг продовольственных цен
На 9,9% подорожала капуста белокочанная в Брянской области за предыдущую неделю – с 19 по 26 марта, сообщили «Город_24» в отделе статистики цен Брянскстата. В лидерах подешевения, в свою очередь, оказались огурцы.
Из основных товаров (помимо капусты) прибавили в цене: морковь – на 8,4%, помидоры свежие – на 6,9%, картофель – на 5,5%, яблоки – на 4,0%, лук репчатый – на 2,9%, яйца куриные – на 1,9%, пшено – на 1,3%, маргарин – на 1,2%, соль поваренная пищевая, сосиски, сардельки – на 0,8%, куры охлаждённые и мороженые, консервы мясные – на 0,6%, вермишель, чай черный байховый – на 0,3%, свинина (кроме бескостного мяса), творог жирный, мука пшеничная – на 0,1%.
В то же время дешевле стали: огурцы свежие – на 5,8%, рис шлифованный – на 1,6%, сахар-песок – на 0,9%, крупа гречневая-ядрица – на 0,8%, рыба мороженая неразделанная, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности – на 0,5%, говядина (кроме бескостного мяса) – на 0,4%, масло подсолнечное, карамель, сыры сычужные твердые и мягкие, печенье – на 0,2%, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, масло сливочное – на 0,1%....
До конца сезона цены на крупы в России снижаться не будут, более того, возможен их рост. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. При этом пшено, ставшее одним из лидеров удорожания по итогам 2018 года, может прибавить в стоимости больше, чем рис или гречка.
По данным Росстата, средние цены производителей пшена в течение прошлого года увеличились с 11,5 тыс. руб./т до почти 32 тыс. руб./т, гречки — с 19 тыс. руб./т до 20 тыс. руб./т (при этом в апреле 2018-го был провал до 13,3 тыс. руб./т), риса — с 28,2 тыс. руб./т до 30 тыс. руб./т. В рознице в первую неделю февраля пшено стоило почти 61 руб./кг против 32 руб./кг в это время годом ранее, гречка — 48,3 руб./кг (55,1 руб./кг), рис — 65,4 руб./кг (62 руб./кг).
Заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова отмечает, что пшено в прошлом и в текущем сезоне показывает очень значительные темпы ценового роста из-за крайне небольшого предложения и высоких цен на просо. Стоимость гречневой крупы, по словам эксперта, напротив, в течение длительного времени снижалась на фоне избыточного предложения. Однако в последние месяцы гречка понемногу отыгрывает предыдущее падение после сокращения валового сбора гречихи в 2018-м и постепенного восстановления цен на нее. По данным Росстата, в прошлом году урожай гречихи составил 930 тыс. т после более чем 1,5 млн т в 2017-м, валовой сбор проса был на уровне 215 тыс. т, что на 100 тыс. т меньше, чем годом ранее, производство риса превысило 1 млн т, увеличившись относительно предыдущего года на 52 тыс. т.
По словам президента Национального союза зернопроизводителей (НСЗ) Павла Скурихина, на повышение цен повлияло как сокращение посевов крупяных агрокультур под урожай 2018 года, так и повышение с 2019 года транспортных расходов, стоимости ГСМ, увеличение НДС с 18% до 20%. «В дальнейшем, возможно, мы увидим рост цен на пшено в связи с недобором урожая последних двух лет (ежегодная потребность в пшене оценивается на уровне 500 тыс. т). Рост цен по остальным крупам, вероятно, будет незначительным», — предполагает он.
Цены сельхозпроизводителей на крупяные агрокультуры тоже увеличились. Согласно Росстату, если в начале 2018 года они продавали просо в среднем по 5,8 тыс. руб./т, то в конце — уже почти по 16 тыс. руб./т, стоимость гречихи увеличилась с 6,7 тыс. руб./т до 8,2 тыс. руб./т, а вот риса — почти не изменилась, прибавив лишь 600 руб. до 16,8 тыс. руб./т. Поскольку просо стало одной из наиболее маржинальных агрокультур в этом сезоне, не исключено, что его посевы под урожай 2019 года могут вырасти, не исключает Глазунова. Петриченко тоже полагает, что площади под просом могут немного увеличиться и составить около 300 тыс. га, тогда как в прошлом году агрокультурой было засеяно 260 тыс. га. Однако этот показатель все равно ниже средних 500 тыс. га за последние десять лет, подчеркивает он.
А вот посевы гречихи в этом году незначительно снизятся — до 1 млн га против 1,044 млн га в прошлом, считает Петриченко. Хотя, по мнению Глазуновой, скорее всего, ни значительного снижения, ни увеличения площадей под агрокультурой ждать не стоит. «Прогнозируем, что данный показатель останется на среднем уровне за последние несколько лет», — добавляет она.
«Что касается риса, то тут картина достаточно стабильная. Он высевается в чеки, а это не те поля, которые можно тасовать в севообороте как другие крупяные агрокультуры, — продолжает Петриченко. Хотя, возможно, площади под рисом в этом году немного вырастут: если в прошлом им было засеяно 182 тыс. га, то в текущем агрокультурой будет занято около 190 тыс. га — это средний показатель для нашей страны». Глазунова уточняет, что производство риса-крупы в последние три сезона стабилизировалось на уровне, полностью обеспечивающем как потребности внутреннего рынка, так и экспортный спрос. «Цены на рисовую крупу относительно стабильны на фоне резких и разнонаправленных изменений на пшено и гречку, поэтому значительного увеличения посевов вряд ли стоит ожидать», — полагает эксперт.
По прогнозу Минсельхоза, в этом году гречиха будет посеяна примерно на 1076 тыс. га, просо — на 290 тыс. га, рис — на 192 тыс. га. Общая посевная площадь под урожай 2019 года увеличится до 80,5 млн га против 79,2 млн га в 2018-м.
Цены на пшеничную муку высшего сорта, на которую приходится треть себестоимости хлеба, за год выросли более чем на 30%. Из-за этого оптовые цены на хлеб повысятся минимум на 6–7%, сообщает РБК.
Рост цен на муку участники рынка объясняют подорожанием зерна. Его стоимость в этом году выше, чем в предыдущем, из-за снижения урожая. В 2017 году Россия собрала рекордный в своей истории урожай — 135,4 млн т. В 2018-м же, по предварительным оценкам Минсельхоза, было собрано 110 млн т зерна, в том числе 70 млн т пшеницы. По данным Российского зернового союза (РЗС), в январе 2019 года тонна пшеницы третьего класса, которую в основном используют для производства муки, стоила 13,4 тыс. руб. В январе 2018-го цена была на 63% ниже — 8,2 тыс. руб. за 1 т.
Вместе с ценами на зерно выросли и цены на муку во всех регионах России, отмечает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут.
По данным Росстата, в январе 2018 года хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в среднем по стране стоил 45,67 руб. за 1 кг, а в декабре — 48,13 руб., то есть стал дороже на 5,39%. Хлеб из пшеничной муки высшего сорта за год подорожал на 5%, с 69,45 до 72,92 руб. за 1 кг. Цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов выросли за 1 кг на 5,88%, с 46,1 руб. в январе до 48,81 руб. в декабре, передает РБК.
Зато гречка подешевела. В 2018 году средняя цена 1 кг гречневой крупы в российских магазинах составила 49,9 руб., что на 29,4% меньше, чем в 2017-м, подсчитал РБК на основе данных Росстата. Это самое большое снижение розничных цен среди всех социально значимых продуктов.
По информации ФТС, экспорт зерна в текущем сельскохозяйственном сезоне по состоянию на 7 февраля 2019 года составил 32,6 млн тонн, что практически на 3% выше аналогичного показателя прошлого 2017/2018 сельхозгода, когда было вывезено за рубеж 31,7 млн тонн зерна. В том числе продано: пшеницы – 27,3 млн тонн, ячменя – 3,4 млн тонн, кукурузы – 1,5 млн тонн, пишут "Крестьянские Ведомости".
В связи с более низкой урожайностью зерновых в 2018 году по сравнению с 2017 годом, доля России на мировом экспортном рынке в текущей кампании должна снизиться с 23% до 19%. Об этом в аналитическом ежедневном обзоре сообщает агентство Agritel.
Подсолнечник может просесть в цене в ближайшее время, считают участники рынка. В декабре 2018 года средняя цена на приобретенный промышленными организациями подсолнечник для основного производства составила 19,45 тыс. руб./т, что на 11% больше декабря 2017-го, сообщает Росстат. Наиболее высокие цены на агрокультуру в декабре наблюдались на Северном Кавказе (21,9 тыс. руб./т), самые низкие — на Урале (17,9 тыс. руб./т).
Вследствие рекордного урожая запасы подсолнечника в сельхозорганизациях к 1 января составляли 2,2 млн т, что на 34% выше начала 2018-го и является максимальным значением для этой даты. Наиболее заметно запасы превышают прошлогодние в Центре (+78%) и Поволжье (+55%), при этом на Юге запасы ниже прошлогодних на 2%, а в ключевых регионах заметно уступают прошлогодним, отмечает «СовЭкон».
Урожай трех основных масличных агрокультур в России в 2018 году составил рекордные 18,5 млн т. В том числе валовой сбор подсолнечника, согласно предварительным данным Росстата, вырос на 20% до 12,6 млн т, соевых бобов — на 8% до 3,9 млн т, рапса — на 31% почти до 2 млн т. Согласно федеральному проекту «Экспорт продукции АПК», в 2019 году урожай масличных должен составить 19,6 млн т, а к 2024 году — 35 млн т., сообщает "АгроИнвестор".
Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA) повысила прогноз мирового производства пшеницы в сезоне-2018/19 до 734,7 млн т, что на 1,3 млн т больше декабрьской оценки. Как говорится в вышедшем в пятницу вечером февральском обзоре (в январе отчет не выходил из-за «шатдауна»), объем увеличен в основном благодаря России. Урожай в нашей стране после публикации данных Росстатом поднят на 1,6 млн т до 71,6 млн т. Минсельхоз США в своей статистике не учитывает Крым, где в 2018 году, согласно Росстату, было собрано 451 тыс. т агрокультуры.
Одновременно с мировым производством повышена оценка и глобальной торговли пшеницей — на 1,1 млн т до 179,5 млн т. Тем не менее такой показатель по-прежнему будет ниже предыдущих двух рекордных сезонов, когда мировые экспортеры отгрузили 182,3 млн т и 182,6 млн т соответственно. Для России прогноз экспорта повышен еще на 500 тыс. т до 37 млн т на фоне «продолжающихся высоких месячных темпов, несмотря на снижение конкурентоспособности».
Для Австралии оценка экспорта в очередной раз снижена на 0,5 млн т до 10 млн т в связи с низкими темпами вывоза из-за засухи. Меньше страна вывозила только в сезоне-2007/08, когда было отгружено 7,5 млн т. В отношении других ведущих игроков — США, Канады, Евросоюза и Аргентины — цифры остались прежними. При этом аналитики FAS USDA отмечают, что темпы экспорта из США в ближайшие месяцы могут возрасти из-за повышения котировок в странах Черного моря, в первую очередь в России. «Цены на черноморскую пшеницу стали выше, чем на американскую, в результате чего по состоянию на январь США стали более конкурентоспособными на мировом рынке. Это, вероятно, увеличит месячные темпы американского экспорта», — говорится в обзоре.
Переходящие запасы в мире на конец текущего маркетингового года Минсельхоз США прогнозирует на уровне 267,5 млн т, что на 0,5 млн т ниже декабрьской оценки и на 12,5 млн т или на 4,5% меньше сезона-2017/18. В том числе для России на фоне роста оценки производства запасы повышены на 1,1 млн т до 6,5 млн т, тем не менее это по-прежнему в 1,8 раза меньше предыдущего рекордного сезона.
Мировое производство кукурузы в февральском обзоре FAS USDA незначительно снижено — на 0,3 млн т до 1099,6 млн т, что, впрочем, остается на 24 млн т или на 2,2% больше показателя прошлого маркетингового года. «Снижение в США, Мексике и Южной Африке немного перевесило увеличение валового сбора в Аргентине, Китае и на Украине. Урожай и в Аргентине, и на Украине оценивается как рекордный», — указано в обзоре Минсельхоза США. Прогноз мировой торговли кукурузой увеличен на 0,4 млн т до 163,6 млн т, а оценка ее переходящих запасов — на 1 млн т до 309,8 млн т, что остается минимумом с 2014/15.
По ячменю при сохранении практически неизменной оценки глобального производства (140,6 млн т) объем торговли сокращен на 0,4 млн т до 27 млн т, преимущественно за счет пересмотра прогноза для Украины. Экспорт ячменя из России, как и в декабре, FAS USDA ожидает на уровне 4,7 млн т. Прогноз переходящих запасов ячменя американские аналитики, напротив, улучшили на 0,5 млн т до 17,9 млн т, однако это останется самым низким значением с сезона-1983/84.